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中秋月饼简约包装成主流

2016年06月01日 本站原创 临沂华铠包装印刷 字体:

中秋节临近,月饼销售硝烟再起。今年与往年不同的是市场月饼多数以“素颜”面市。9月13日,记者在张掖路看到中秋节味很浓的“月饼街”上,各种月饼以“素颜面市”备受市民的青睐。记者在走访时发现,市区各品牌糕点店内,月饼的包装也不再华丽,包装简约。中低价位月饼礼盒成为市场主流,大众消费成为今年月饼市场的销售主力军。


  铺货晚简约销售迎高峰


  9月13日,记者走访了我市品牌糕点店、大型超市月饼专柜、张掖路“月饼街”发现,尽管距中秋节还有半个月时间,但月饼市场早已“硝烟滚滚”,各种散装月饼、礼盒月饼都被摆放在店内的黄金位置。


  “8月29日,开始铺货,与往年相比已经晚了两周的时间,这也是经验总结,往往在离中秋两周左右的时间才会迎来销售高峰,所以今年月饼铺货时间普遍较往年晚。另外,红豆沙、五仁、黑芝麻这些传统口味的月饼铺货丰富,量很大。”国芳综超月饼专柜导购告诉记者。在广场南口“爱礼”糕点店内,记者了解到,也是近两周开始铺货,目前以零售为主,没有现成的礼盒包装月饼,均为散装独立包装单个月饼。消费者如果需要盒装,可以提供印花礼盒装盒。这样简约的市场销售方式备受市民的青睐。“往年购买月饼,就会遇到有些口味的月饼只有礼盒里有而不零卖,今年不一样了,啥口味的散装的都有,要送人可以自行选择月饼口味装够一盒就给卖,这还真是方便。”前来该店购买月饼的宋阿姨说。


  月饼销售如火如荼


  虽然市面上月饼的铺货时间也就10天左右,但各商超、糕点店、“月饼街”,促销活动如火如荼。买一送一、八折促销活动不一而足。9月13日上午10时左右记者在张掖路看到“月饼街”销售月饼火爆。福州冠生园月饼导购告诉记者,今年礼盒月饼上市量较少,多为散装月饼,如需礼盒可以进行礼盒包装。今天刚摆到街面,一个小时就卖掉10多盒月饼,散装月饼卖掉50多块。价格优惠,月饼实惠,每块月饼价格在4元至8元左右,口味比较传统,是销售迅速的主要原因。


  在华润万家超市内,各种散装月饼、礼盒琳琅满目。百元以下有6款产品,100元至300元之间的产品有7款但均有折扣,最贵的一款海鲜月饼标价698元。百元以下至200元左右价位的月饼占据了月饼市场7成江山。“多数月饼价格都为八折。”现场一品牌月饼的导购告诉记者。记者看到,超市内一款原价168元的月饼礼盒,活动价为68元;一款199元的月饼,活动价86元;另一款199元的月饼,促销价为99元。记者发现,在众多“素颜”月饼礼盒当中,也能见到少量高档月饼礼盒。最贵的一款鲍鱼、鱼翅口味的精装版月饼礼盒,售价698元。“不过也有折扣,打八折。”导购员告诉记者。


  团购少个人消费者成主力


  “单位大量采购月饼的订单基本没有,前两年企业团购是月饼礼盒销售的主力,但是今年感觉企业的订单也几乎没有。”国芳综超一位月饼品牌代理商告诉记者。该代理商说,根据往年经验,现在已经进入月饼销售的旺季,但是今年似乎旺季不旺,大单子还很少见,订购量在10盒以内的小单较多,个体消费居多。据介绍,现在预售期已过,截至目前,明显感觉到今年月饼集中采购的市场行情不如去年。去年预售期内,预订量已经完成目标销售量的70%,而今年在预售期期间,仅完成了目标销量30%左右。


  据了解,这两年来,月饼的市场一直不温不火,每年的销量难以有所新的突破,市场销量主要依靠个人消费,并且月饼需求品种也逐渐萎缩,以传统口味销量为主。价廉物美,口味考究将会成为今后月饼市场的主线。  


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