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真空包装统一着装 粽子包装设计展现地域特色品牌

2016年06月02日 本站原创 临沂华铠包装印刷 字体:

真空包装让海南儋州粽子走得更远

“我们过去因为没有包装概念,那么好的儋州粽子几乎没走出去。”有“粽子包装第一人”之称的儋州那大广和粽子厂厂长田传明说起粽子的包装,感触颇多。他说,每年端午节正值海南最热的时候,煮熟的粽子在常温下过了一夜,基本就开始有馊味了,他告诉记者,过去他每年都做粽子,但量都不太大,而且每次做粽子基本都局限于儋州附近县市销售,其原因就是保质期太短。

“自从我们厂引进了一条龙的粽子蒸煮、消毒、真空包装等设备,使粽子的保质期达到30天到90天期限,我们的粽子迅速销往广东、福建、台湾、东南亚等地,销量明显增加。”田传名保守的说,随着新厂、新流水线的建成,外地订单的确定,估计今年的粽子销量可以达到几十万个。

儋州万家香粽子厂的经理陈小梅说自从引进了真空包装设备,她们正式打出了“万家香”品牌。“有了真空包装,粽子就可以储藏,运输也方便多了,粽子肯定卖的更好。”

真空包装有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

统一包装 树立地域品牌特色

俗话说:人靠衣装,佛靠金装。仅仅是有了真空包装,在这个“看脸”的时代还是不够,去年儋州市政府专门聘请广告公司为“儋州粽子”设计包装。

正六边形的礼盒,盒盖上书“儋州粽子”四个大字,画面以水墨山水为底,一袭儒衫的东坡先生卓然而立,仿佛正在琢磨着他的诗句:“不独盘中见芦橘,时于粽里得杨梅。”礼盒侧面,“千年儋耳粽,万家端午情”的广告语,如神来之笔,道出了儋州粽子蕴含的中华传统、亘古亲情。

全新设计的礼品袋、礼品盒,简约、大方,又不失时尚气质。包装设计突出粽子、东方文化等儋州地域特色,以竹青与米白为主色调,符合粽子的颜色特征。全新的包装一下子就吸引了众人的目光。

“这个包装设计十分巧妙,符合粽子的形状,既节省空间,又很美观。”粽子生产商林玉珍介绍,过去没有美观大气的包装,很多顾客只是买粽子自己吃,现在许多顾客还买来送给亲朋好友。

 “现在粽子这个包装好看,拿得出手。”在粽子展销会现场,一位来自河北的刘先生向记者介绍,因为儋州粽子有特色又好吃,包装也比较上档次,端午节他给内地不少亲朋友都邮寄了儋州粽子。

儋州市粽子行业协会理事长田传明说,由于生产企业众多,儋州粽子的包装五花八门,既不利于树立品牌,辨识度也不高。儋州市政府聘请广告公司统一设计包装,将儋州粽子作为一个地方品牌统一推向市场,此举意义非凡,有利于形成推广的合力,打响儋州粽子品牌。  


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